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Le projet pilote en Région Centre

Projet pilote à l'école Sainte Croix-Saint Euverte

 

Les maladies liées à une mauvaise alimentation coûtent 10 milliards d’euros à la France par an. Suite à ce constat, l’Open Agrifood a décidé de mettre en place un programme d’éducation à l’alimentation dans 30 classes de la région Centre-Val de Loire. L’objectif est de démontrer par la pratique que ce projet d’éducation alimentaire est indispensable et reproductible à l’échelle nationale.

 

Le programme s’adresse aux élèves de l’école maternelle au lycée, et propose :

  • des tables de découverte
  • des ateliers cuisine
  • des ateliers plantation
  • des échanges en classe avec un agriculteur
  • des petits déjeuners et goûters avec un diététicien
  • une visite d’exploitation de restaurant, de lycée agricole ou hôtelier.

 

Un passage à l’échelle nationale est en cours d’élaboration en déployant des kits pédagogiques et des MOOC (formation en ligne) pour une diffusion sur l’ensemble du territoire.

 

C o n t e n u   d o c u m e n t a i r e

LE CAHIER DE FIN D'ANNEE

Supports des tables de découverte et recettes réalisées par les enfants

Téléchargez-le

 

LE RAPPORT D'ETONNEMENT

Démarche et témoignage des intervenants

Téléchargez-le

 

Un dispositif élargi à toute la région Centre en 2024/2025

Cartes des 20 établissements participants

Ce projet ne serait pas possible sans eux !

Notre Concours "J'écris mon alimentation"

 

Dans le cadre de notre programme d'éducation à l'alimentation, nous avons eu le plaisir de mettre en place le concours “J’écris Mon Alimentation” auprès des classes participantes.

 

Les élèves ont ainsi été invités à :

  • Imaginer une histoire mettant en scène un fruit ou un légume étudié lors des différents ateliers ou avec une affiche qu’ils ont pu voir en classe,
  • Insérer dans leur récit des informations spécifiques présentes sur les affiches reçues (plantation, récolte, provenance)
  • Illustrer leur texte avec des dessins, collages ou autres créations artistiques.

 

Ce projet montre que l’éducation à l’alimentation peut être transversale, en liant éveil scientifique, expression littéraire et créativité manuelle.

Les productions des élèves, réunies dans un livret, témoignent de la richesse et de la diversité des approches : des textes originaux, drôles, sensibles et pleins d’imagination, illustrés avec créativité.

Le projet a été mené avec le soutien de la Fondation La Poste et du Crédit Agricole Centre Loire, parrains de cette initiative.