ERIC LEPECHEUR

Après une carrière dans l’Armée de l’Air où il finit Major, il a dans le civil assuré des postes de responsable des resto U de Cergy Pontoise, de la restauration de la Bibliothèque nationale de Paris, et celle de la municipalité de Saint-Jean de Braye notamment. Fort de son titre d’ingénieur restauration, il a été Directeur de la Restauration à l’université d’Orsay à Paris, au sein du C.E.S qui gère la restauration collective.
Il est désormais Président du réseau Restau’Co depuis 2009.