Le Gouessant est une entreprise à visage humain où les deux corps sociaux, adhérents et salariés, œuvrent dans un même esprit de progrès au service des consommateurs, de la génération en place et de celles à venir. La Coopérative est liée au territoire où elle exerce ses activités. Elle n’est ni délocalisable, ni opéable. Une part des résultats annuels est redistribuée aux adhérents en vertu des valeurs coopératives de solidarité et d’équité. Le solde est réinvesti et (ou) mis en réserve pour financer les projets de développement, installer des jeunes agriculteurs et soutenir les adhérents (crises agricoles, aides à la modernisation des exploitations…). La Coopérative Le Gouessant promeut ainsi un modèle économique alternatif, vertueux et responsable, orienté vers le long terme et non vers le profit immédiat.
Thomas Couëpel, président, représentant légal de la Coopérative, éleveur de volailles chair et producteur de céréales (Andel, 22)
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