Normalien, Ingénieur en chef des ponts, des eaux et des forêts et Docteur en biométrie appliquée aux risques microbiologiques, Laurent Rosso est directeur général de Terres Univia depuis 2015. Il a été également de 2007 à 2015, directeur de l’École Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (AgroParisTech). Son parcours d’expert et de dirigeant l’a conduit à exercer autant pour l’action publique que dans le secteur privé. Entre 1991 et 1999, il est alors expert et chef de service en sécurité microbiologique des aliments pour le Groupe Danone. De 2003 et 2007 il est directeur du laboratoire de l’AFSSA (précédant la création de l’ANSES) en charge de l’hygiène et des risques alimentaires. Il est l’auteur d’une soixantaine de communications scientifiques et techniques dont l’essentiel concerne le secteur agroalimentaire, l’innovation et les risques sanitaires.
