Diplômé de l’Institut d’Études Supérieures d’Industrie et d’Économie Laitière, Emmanuel VASSENEIX commence sa carrière au sein des laiteries Triballat et Danone. Il intègre ensuite la Laiterie de Saint-Denis-de l’Hôtel spécialisée dans le traitement et le conditionnement du lait. Après avoir œuvré pour que LSDH revienne sous le giron familial, son frère et sa soeur le rejoignent au sein de l’entreprise familiale. Emmanuel y accélère sa diversification et l’engage sur la voie de la croissance externe par la reprise des Sociétés Les Jus de Fruits d’Alsace en 2008, l’Abeille en 2010, Les Crudettes fin 2013, C’Zon en 2019 et Corbeille & Micol en 2020. Emmanuel VASSENEIX a toujours souhaité s’impliquer dans les réflexions d’ordres sociétaux. Il est actuellement Président D’Unijus et de l’Institut Professionnel du Lait de Consommation (IPLC), Vice-Président de Syndilait, Président de l’Open Agrifood d’Orléans, Conseiller auprès de la Banque de France et de la Banque Publique d’Investissement. Il est également Administrateur de l’ANIA et a pris en 2020 la présidence du club ETI Centre Val de Loire.
